Споделяме Ви изключително лесна рецепта за приготвяне на Кекс с брашно от лимец, в която може да използвате кисело мляко Рикас.

Необходими продукти:

  • яйца – 4бр.
  • захар – 1ч.ч.
  • кисело мляко – 1ч.ч.
  • сода бикарбонат – 1ч.л.
  • брашно от лимец – 3ч.ч.
  • бакпулвер – 1 пакетче
  • какао – 2с.л.
  • канела – 1с.л.
  • олио – 1/2ч.ч.
  • домашно сладко – 1ч.ч.

Начин на приготвяне:

  • Яйцата и захарта се разбиват до хомогенна смес.
  • Добавя се киселото мляко, в което предварително е разтворена содата бикарбонат.
  • Пресяват се брашното, бакпулвера, какаото и канелата като постепенно се добавят към основната смес, докато абсорбира.
  • Долива се олиото и сместа се разбива.
  • Накрая към сместа добавяте домашното сладко и разбивате до хомогенност.

Сместа се изсипва във форма за кекс – препоръчваме Ви силиконова форма. Ако формата Ви за кекс не е силиконова, предварително я намажете с олио.

Кексът с брашно от лимец се пече за около 1 час в предварително загрята фурна на 150 градуса.

След като кексът се изпече и го извадите от фурната, изчакайте да изстине и внимателно махнете формата за печене. По желание го декорирайте като го поръсите с 1с.л. пресята пудра захар.